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一、習性
根據農委會特生中心的調查，全台已發現近80品種的蚯蚓，從平地到2000公尺以上的山區皆有其蹤跡, 小者1公分, 大者近80公分。不同的品種其習性亦不同, 粗略地可概分為黑及紅蚯蚓。黑蚯蚓較適合的溫度(土溫) 在15-25℃，濕度40-60%。紅蚯蚓15-30℃,60-85%。
蚯蚓無眼卻畏光, 主要靠體表的感光細胞偵測光源, 在無光的夜晚或環境時潛至地表尋食。無手無足, 靠體表的鋼毛磨擦而行, 可以前進及後退。無鼻, 靠皮膚呼吸。無牙, 須食細濕軟的食物並靠腸內菌分解消化食物。卵生, 雌雄同體, 異體交配, 交配一次產一卵,可能有數隻小蚓。壽命不詳, 推測有一年以上。 |
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| 二、利用 |
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1. 蚯蚓
(一) 鬆土: 穿行於土中可鬆化土壤，並使土壤透氣, 排水, 以促進植物根系發展, 消化土表腐植質轉化為肥料, 提供植物成長所需之肥份, 然其對植物卻無傷害。
(二) 蛋白質與脂肪: 本場所化驗的乾基蚓粉之蛋白質與脂肪 含量分別為62.5及13.5%，超過魚粉。單純以蚯蚓餵食白蝦可以順利成長, 證明其含有足夠的必需胺基酸，同時也較不易污染水質。
(三) 酵素: 利用於中西醫藥……  。
(四) 分解消化能力強: 平均每日可分解其體重50-150%的食物，並且是重複性地(尤其是紅蚯蚓) 。依此強大功能可將之運用於消化垃圾，如此不但垃圾減量可延長掩埋場或焚化爐的壽命, 並減少排碳量。某些有機質廢棄物(如農業或畜牧業) , 經蚯蚓分解消化後可製成肥料再利用。
(五) 環境淨化力: 蚯蚓及其腸內菌具有消化分解部份化學物質的能力. 除了在土中穿行可以鬆土外, 亦可使酸化或硬化的土質恢復健康.
2. 蚯蚓排泄物---蚓糞肥
(一)肥料: 蚯蚓又稱為大地清道夫, 除了消化分解能力強外, 也可為大地解毒. 相對地其排泄物也乾淨. 部份植物所需的養份也要靠牠消化分解後植物才能吸收. 而蚓糞肥的肥性呈緩效性, 因此較不會產生肥傷現象. 很難得地, 蚓糞肥不像其它有機質肥料會產生臭味, 尤其是禽畜堆肥. 主要是一般的有機質肥料為求時效並未完全腐熟, 或是夾 雜其它不明物. 再根據英國科學家最新的研究報告: 蚓糞中含有某些微生物可以保護種子不受害菌的侵擾, 以提高發芽率. 本場及農委會曾作過研究; 蚯蚓對植物的根系無害, 真是一個有趣的發現, 推測植物的根系會分泌某種物質以提示蚯蚓. 畢竟牠們是共生的.
(二) 土壤改良劑: 蚓糞肥含有對土壤有益的微生物, 可以持續地改良活化土質, 並使之趨於中性。對於長期使用化學肥料後產生的土壤酸化及硬化也具有明顯的改善效果。本場所飼養之太平2號品種及特殊的操作方式, 所得之蚓糞呈團塊狀(非粉狀或小粒狀) , 故又具有特殊的物理性(類似活性炭具多孔隙)。與土壤均勻混合後除了提供肥份外, 亦具有保水保肥及鬆土效能。
(三) 飼料: 再依本場對乾蚓糞的化驗得蛋白質與脂肪之含量分別為15.5 及7.5%，高於一般的禽畜飼料, 唯其適口性必需作適當調配。另, 根據學術單位的研究, 蚓糞作為飼料時也可降低禽畜糞便臭味。 |
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